TRANS TV - Begini Cara Masak Tengkleng Kambing Istimewa | Tengkleng kambing adalah hidangan kambing yang diproses dengan memakai anggota kaki, rusuk, bagian samping, serta bermacam-macam organ dalam. Setelah itu, bagian-bagian itu dimasak dengan bumbu dan sedikit kelapa.

Tengkleng spesial Solo ini memakai tulang belulang kambing (sedikit daging). Terdapat dua variasi resep tengkleng, yaitu dengan kelapa dan tanpa kelapa. Rasa tengkleng tanpa kelapa tidak kalah nikmat.