TRANS TV - Klapertart Khas Manado yang Lembut Digigit | Klappertaart atau klapetrat merupakan camilan asli khas Manado yang kental dengan unsur kuliner Belanda. Karena nama kue ini sebenarnya berasal dari bahasa Belanda yang berarti ‘kue kelapa’.
Camilan ini punya tekstur yang lembut dan biasanya disajikan dalam kondisi dingin. Kue ini memang berbahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega, dan telur.
