TRANS TV - Pedasnya Bakmi Jawa Bikin Ngos-ngosan | Bakmi Jawa atau mie jawa dengan merupakan hidangan mie yang disajikan dengan beragam isian. Ada mie godog (rebus), mie goreng atau mie nyemek (kuah kental).
Keistimewaan Bakmi Jawa asli Jogja salah satunya adalah selalu dimasak menggunakan api arang, dan disiapkan per porsi bukan sekaligus banyak. Memang proses memasaknya menjadi lumayan memakan waktu, tapi cara ini menghasilkan aroma dan rasa yang lebih sedap.
