TRANS TV - Mie Lethek yang Enak itu Buatnya Masih Tradisional, lho! | Nama mie lethek berasal adari kata "Lethek" yang dalam bahasa Jawa artinya adalah kotor. Lalu kenapa makanan ini disebut kotor? Sebab dibalik nikmatnya makan mie lethek khas buatan Dusun Bendo, Bantul, Yogyakarta ini punya penampakan warna yang tidak bersih. Warnanya yang kecoklatan karena dibuat dari singkong, yang mengakibatkan getah singkong yang terkandung di dalamnya membuatnya warna keruh.
