Favorite Culinary

ALA CHEF: Bubur Jagung Gurih dan Wangi, Cocok untuk Sarapan

Video Thumbnail
SHARE

TRANS TV - Bubur Jagung Gurih dan Wangi, Cocok untuk Sarapan | Bubur jagung bukan sekadar hidangan penutup biasa, ia adalah sebuah simfoni tekstur yang mengingatkan kita pada kehangatan masakan rumah yang otentik. Terinspirasi oleh nasi jagung yang legendaris, biji jagung yang telah direndam hingga empuk, dicampur dengan susu cair dan sentuhan aromatik dari vanila serta parutan kulit jeruk. 

Proses pengadukan yang sabar di atas api sedang adalah kunci untuk mendapatkan konsistensi bubur yang kental namun tetap lembut di lidah, di mana setiap bulir jagungnya menyatu sempurna dengan gurihnya margarin yang ditambahkan di akhir proses memasak.

Kontras rasa yang ditawarkan melalui sirup gula jawa yang kental dan harum, menjadi istimewa berkat rebusan daun pandan. Berbeda dengan bubur manis pada umumnya, dasar bubur jagung ini sengaja dibuat dengan rasa yang cenderung netral, sehingga kemewahan rasa manis alaminya benar-benar terpancar saat disiram dengan saus gula merah yang legit.**