TRANS TV - Strawberry Crepes Jadi Camilan Berbagai Suasana | Sore hari atau waktu-waktu sengang dan santai rasanya kurang lengkap kalau cuma ditemani teh hangat tanpa ada teman manis di piring. Nah, Strawberry Crepes ini bisa jadi pilihan yang pas. Kulit crepes-nya tipis, lentur, dan nggak gampang sobek. 

Rahasianya ada di campuran tepung terigu, maizena, dan butter cair yang bikin teksturnya lembut tapi tetap elastis. Prosesnya memang butuh kesabaran ekstra, apalagi saat menuang adonan ke wajan, harus tipis merata biar matangnya sempurna. Tapi percaya deh, hasil akhirnya sebanding dengan effort-nya.

Yang bikin crepes ini beda, isiannya bukan cuma stroberi utuh atau selai kemasan. Di sini ada strawberry fla yang dibuat dari stroberi segar yang dihaluskan, masih ada serat buahnya, jadi rasa asam-manisnya terasa nyata. Fla-nya dikocok pakai susu dingin sampai creamy dan lembut. Begitu dilipat rapi dalam crepes yang masih hangat, rasanya langsung meleleh di mulut.**