TRANS TV - Sate Padang Istimewa dengan Rasa Bumbu Kuning Tak Terlupakan | Bagi para penggemar kuliner Minang, nama Sate Padang H. Ajo Manih pasti sudah akrab di telinga. Namun, bagi yang baru pertama kali mencicipi, bersiaplah untuk terpesona oleh rasa yang benar-benar berbeda dari sate Padang pada umumnya. Perbedaannya bukan hanya terletak pada kekayaan bumbunya, tetapi juga pada tekstur dagingnya yang super empuk, hampir lumer di mulut, tanpa menghilangkan sensasi gigitan khas sate yang terbuat dari daging sapi pilihan.

Sate Padang H. Ajo Manih menyajikan tusukan sate yang dibakar dengan sempurna, mengeluarkan aroma smokey yang menggoda, lalu disiram dengan bumbu kuning kental yang legit. Bumbu khas Padang yang mirip saus ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan kaldu sapi pekat, lalu diperkaya dengan rempah-rempah seperti kunyit, jahe, bawang putih, ketumbar, lengkuas, jintan, bubuk kari, dan garam. Yang membuatnya istimewa, bumbu Sate Padang H. Ajo Manih tidak terasa encer atau hambar, melainkan begitu kental dan membalut setiap potongan daging dengan sempurna.

Yang paling berkesan, daging sate-nya sama sekali tidak alot, ini menunjukkan bahwa pengolahan daging dan pemilihan bagian sapi yang tepat dilakukan dengan sangat serius. Sate Padang H. Ajo Manih biasanya disajikan dengan ketupat atau lontong yang dipotong kecil-kecil, ditambah kerupuk merah sebagai pelengkap. Tak heran jika tempat ini selalu ramai dipenuhi pembeli, mulai dari warga lokal hingga pelancong dari luar kota.**