TRANS TV - Jangan Lewatkan Coto Makassar Sebelum Off Road | TRANS TV - Siapa tak kenal Coto Makassar? Hidangan ini merupakan salah satu kuliner khas Sulawesi Selatan. Menggunakan bahan utama jeroan sapi, coto ini diolah dengan cara direbus dalam waktu yang lama. Tapi adapula yang menggunakan jeroan daging kerbau, dikenal dengan coto kerbau makassar. Rebusan jeroan bercampur daging ini diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.
