TRANS TV - Kue Serabi dengan Aroma Wangi yang Tak Terlupakan | Surabi, atau yang akrab disebut Kue Serabi, salah satu pusaka kuliner tradisional Indonesia yang terbukti memiliki perjalanan panjang dalam melintasi berbagai dekade. Meskipun tren camilan modern dan kue-kue Barat semakin populer, surabi tetap kokoh dan tidak pernah kehilangan relevansinya. 

Hal ini terutama terlihat di Bandung, jantung kuliner Indonesia, di mana kue serabi telah bertransformasi dari camilan pinggir jalan sederhana menjadi ikon gaya hidup yang menarik semua orang, mulai dari orang tua yang rindu rasa autentik hingga anak muda yang ingin mencoba rasa baru.

Rahasia popularitas Surabi Bandung yang abadi terletak pada kemampuannya untuk beradaptasi secara dinamis dengan selera kontemporer sambil tetap setia pada akar tradisinya, dimasak di atas tungku tanah liat tradisional. 

Saat ini, presentasi surabi telah mengalami revolusi gaya dan rasa yang stylish, menjadikannya lebih trendi dan menarik di berbagai tempat populer di kota. Zaman ketika surabi hanya dihiasi dengan kinca atau taburan oncom telah berlalu, kini, pecinta kuliner disuguhi beragam topping inovatif, mulai dari keju mozzarella yang meleleh dan bacon renyah hingga kenikmatan manis cokelat premium dan teh hijau.**