
TRANS TV - Mirip Minuman Es Campur, Es Goyobod Enggak Kalah Segar | Kalau kita ngomongin minuman penyegar di Jawa Barat, rasanya kurang lengkap kalau belum mencoba Es Goyobod. Minuman dingin yang berbahan dasar santan ini memang terlihat mirip es campur, tapi ada ciri khas yang membuatnya unik dan legendaris.
Yang paling menonjol adalah potongan kenyal yang disebut goyobod, sejenis puding yang terbuat dari tepung hunkue, alias sari pati kacang hijau. Teksturnya lembut, rasanya gurih, dan langsung lumer di mulut. Goyobod ini disajikan dengan kuah santan, gula cair, es serut, dan berbagai isian seperti potongan alpukat, kelapa muda, tape singkong, roti tawar, serta biji pacar cina. Dijamin, satu gelasnya langsung bikin segar.
Ngomongin sejarahnya, Es Goyobod ini punya cerita yang cukup menarik. Ada yang bilang, nama goyobod berasal dari bahasa Belanda yang berarti basah, mungkin karena kuahnya yang melimpah. Minuman ini konon sudah ada sejak tahun 1930-an.
Ada versi yang menyebutkan bahwa pertama kali diperkenalkan oleh seorang pedagang dari Garut di Jakarta, lalu diwariskan kepada anaknya yang membawanya ke Bandung. Tapi setelah peristiwa Bandung Lautan Api, penjual ini kembali ke Garut, dan sejak saat itu Es Goyobod menjadi ikon kuliner khas kota tersebut.**