TRANS TV - Belalang Goreng Dicobain Bule, Enak Enggak Le? | Belalang, yang dalam bahasa Jawa dikenal sebagai walang, biasanya lebih mudah ditemukan saat musim hujan, terutama antara bulan Januari hingga Mei. Serangga ini telah lama menjadi camilan tradisional yang diolah dengan cara digoreng, memberikan rasa gurih dan tekstur yang renyah. 

Di balik kelezatannya, belalang goreng ternyata kaya akan protein, dengan kandungan proteinnya bisa mencapai 60-70% dari berat kering, menjadikannya sumber nutrisi alternatif yang menjanjikan. Namun, karena kandungan proteinnya yang tinggi, kuliner ini tidak disarankan bagi mereka yang memiliki intoleransi atau alergi terhadap protein hewani.

Meskipun awalnya lebih dikenal sebagai makanan tradisional di pedesaan, belalang goreng kini mulai merambah ke pasar urban dan bahkan dieksplorasi dalam berbagai kreasi kuliner modern. Beberapa kedai dan festival makanan mulai menyajikannya dengan berbagai bumbu, seperti pedas manis atau bumbu balado.