TRANS TV - Tahu Telur Khas Surabaya Memang Istimewa | Surabaya juga punya makanan tradisional selain tahu tek yang sudah populer iyu. Nama hidangan kukiner itu adalah tahu telur. Memang sekilas Tahu telur hampir mirip dengan tahu tek, tapi ada perbedaan cara mengolah tahunya saja. Tahu telur menggunakan tahu yang digoreng dengan balutan telur. Untuk sausnya menggunakan bumbu kacang yang dicampur dengan petis.
